Προϊόντα για μέλι και μέλι (27)

Η Νορβηγία, η χώρα των βαθιών φιόρδ, των πολλών ορεινών περιοχών και της ανέγγιχτης, πολύ καθαρής φύσης, είναι η πατρίδα αυτού του σπάνιου μελιού από την Hanse Honig. Προέρχεται από μια μελισσοκομία κοντά στο Χάμαρ. Εκεί, όπου οι πλαγιές των βουνών καλύπτονται από δάση και λιβάδια, οι μέλισσες συλλέγουν την άνοιξη αυτό το ιδιαίτερο μέλι. Στο δάσος βρίσκουν πολλές ανθοφορίες από μύρτιλα και βατόμουρα, ενώ στα λιβάδια διάφορες άγριες ανθοφορίες καθώς και άγριες ανθοφορίες κερασιάς. Αυτή η συνδυαστική γεύση παράγει ένα απαλό αρωματικό κρεμώδες μέλι, που προσφέρει μια εντελώς νέα γευστική προοπτική στη ποικιλία των ανθών της άνοιξης. Περισσότερος νορβηγικός ήλιος της άνοιξης σε ένα βάζο δεν γίνεται.

405 ml είσοδος σπείρωμα 80 mm Βάζο μελιού ουδέτερο 1/2 kg είσοδος σπείρωμα 80 mm Αριθμός άρθρου: 2wc02053 Διάμετρος: 82,0 mm Βάρος: 215,0 g Χρώμα γυαλιού: λευκό Ύψος: 96,0 mm Στόμιο: είσοδος σπείρωμα 80 mm Όγκος γεμάτο: 405 ml ± 12 ml

Πληροφορίες προϊόντος Φαίνονται σαν μεγάλες μαύρες μούρες, ενώ η γεύση τους θυμίζει σταφίδες – πολύ γλυκιά και ζουμερή. Οι τρεις πιο γνωστές ποικιλίες στην Ευρώπη είναι οι λευκές, οι μαύρες και οι κόκκινες μούρες. Όταν αποξηραίνονται, ωστόσο, χάνουν το χρώμα τους και φαίνονται σαν άμμος ή διαφανείς. Οι μούρες είναι ένα νόστιμο, υγιεινό και πλούσιο σε φυτικές ίνες σνακ ή μια εξαιρετική προσθήκη σε δημητριακά. Προέλευση Οι λευκές και οι μαύρες μούρες είναι εγγενείς στην Κίνα, ενώ οι κόκκινες μούρες προέρχονται από τις ΗΠΑ.

Μαρινάδα Hela για ψήσιμο BBQ, πικάντικη, καπνιστή και με μέλι σε κουβά 3 κιλών. Ανακαλύψτε τη μαρινάδα Hela Bread Marinade BBQ με βάση το νερό για την προετοιμασία ψωμιού και μπισκότων. Αρωματικά μπαχαρικά όπως σκόρδο και κρεμμύδι, σε συνδυασμό με μια αποκλειστική γεύση καπνού, δίνουν στη ζύμη μια ιδιαίτερη γεύση BBQ. Έχουμε αναπτύξει περαιτέρω υγρές καρυκεύσεις ειδικά για προϊόντα αρτοποιίας. Διακρίνουμε μεταξύ μαρινάδων ψωμιού και επικάλυψης ψωμιού. Μαρινάδες ψωμιού: Μαρινάδες καρυκευμάτων με βάση το νερό για επικάλυψη ψωμιού και μπισκότων. Ιδανικές και για ενσωμάτωσή τους σε ζύμες, καθώς το αλάτι μειώνεται. Επικαλύψεις ψωμιού: Μαρινάδες καρυκευμάτων με βάση το λάδι για επικάλυψη ψωμιού και μπισκότων. Στον τομέα των υψηλής ποιότητας ξηρών καρυκευμάτων, προσφέρουμε αρκετές εκατοντάδες διαφορετικά μείγματα για παραγωγούς τροφίμων από όλους τους τομείς. E-mail: info@hela.eu Τηλέφωνο: +49 4102 496-0 Ιστοσελίδα: www.hela.eu

Στη μεγάλη φύση γύρω από το Ρανουά, στο νότο της Λαπωνίας, παράγεται μία από τις πιο πολύτιμες ποικιλίες μελιού στον κόσμο. Ο μέλι από μούρα μόλτε είναι το υγρό χρυσάφι του Πολικού Κύκλου. Στη μεγάλη φύση γύρω από το Ρανουά, στο νότο της Λαπωνίας, παράγεται μία από τις πιο πολύτιμες ποικιλίες μελιού στον κόσμο. Το μούρο μόλτε είναι εξαιρετικά σπάνιο στη Κεντρική Ευρώπη, αναπτύσσεται κυρίως στις βόρειες πολικές περιοχές της Ρωσίας, της Σουηδίας, της Φινλανδίας και της Νορβηγίας, καθώς και στη Σκωτία και την Αγγλία. Στη Φινλανδία, το μούρο μόλτε θεωρείται σύμβολο της Λαπωνίας. Η ανθοφορία του μούρου μόλτε παρέχει το νέκταρ για ένα μέλι που δεν έχει όμοιό του. Η βοτανική-μυρωδάτη, ελαφρώς καπνιστή γεύση αντικατοπτρίζει με ιδιαίτερο τρόπο τον βόρειο χαρακτήρα αυτού του μελιού.

Μέλι από ανθοφορία του καλοκαιριού απευθείας από την Κολωνία Ένας κολοβός κανόνας §8: Κάνε το καλό, αλλά όχι πολύ συχνά. Σημαίνει τόσα πολλά: Κάνε το καλά, αλλά όχι πολύ συχνά ή ποιότητα πάνω από ποσότητα. Αυτό ισχύει και για το μέλι μας από την πόλη, που προέρχεται από την καρναβαλική πρωτεύουσα στον Ρήνο. Δοκιμάστε την ποικιλία της Κολωνίας!

Ακακίας μέλι απευθείας από την Κολωνία Ο κολονιακός νόμος §6: Αν δεν το ξέρουμε, δεν το χρειαζόμαστε, φύγε από εδώ. Σημαίνει τόσα πολλά: Αν δεν το ξέρουμε, δεν το χρειαζόμαστε, φύγε από εδώ. Ή: Επιστροφή στις ρίζες. Το μέλι ανήκει σε μια καλή αρχή της ημέρας όπως το καρναβάλι στην Κολωνία.

Ένα μέρος των μελισσοσμηνών μας βρίσκεται στην αρχή της άνοιξης σε μια βιολογικά πιστοποιημένη ελαιώνα κοντά στη Βαλτική Θάλασσα, η οποία φιλοξενεί πολλές επιλεγμένες ποικιλίες οπωροφόρων δέντρων. Το άνοιξη, αυτή η ελαιώνα μεταμορφώνεται σε μια θάλασσα από λευκά, ροζ και κόκκινα άνθη. Λόγω της μεγάλης ποικιλίας οπωροφόρων δέντρων όπως μηλιές, κερασιές, δαμασκηνιές και βερικοκιές, αυτό το ιδιαίτερο μέλι προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Ο ήπιος-φρουτώδης, παχύρρευστος μέλι από άνθη φρούτων είναι ιδανικός τόσο ως άλειμμα για ψωμί, όσο και για γλυκαντικό σε ποτά και επιδόρπια.

Μέλι από άνθη λίντεν απευθείας από την Κολωνία Ένας κολοβός κανόνας της Κολωνίας §2: Έρχεται όπως έρχεται. Σημαίνει τόσα πολλά: Έρχεται όπως έρχεται. Δεν μπορείς πάντα να αλλάξεις την πορεία των πραγμάτων. Απολαύστε την ρενάνικη ηρεμία ήδη από το πρωινό – με το αστικό μέλι urbaney από την Κολωνία.

Αρκτικός μέλι από μούρα από τη Νότια Λαπωνία

Η ενδοχώρα του Ούλου, μιας πόλης στην ανατολικότερη άκρη της Βαλτικής Θάλασσας, είναι γνωστή για τα εκτενή δάση της. Εκεί παράγεται αυτός ο αρωματικός-φρουτώδης μέλι. Η ενδοχώρα του Ούλου, μιας πόλης στην ανατολικότερη άκρη της Βαλτικής Θάλασσας, είναι γνωστή για τα εκτενή δάση της. Αυτή η περιοχή μεταμορφώνεται το καλοκαίρι σε ένα εξαιρετικά ποικιλόμορφο τοπίο: Το έδαφος του δάσους είναι γεμάτο από διάφορα λουλούδια, που κάνουν το δάσος να μοιάζει με μικρό παράδεισο και παρέχουν τη βάση για ένα ιδιαίτερο μέλι. Ο Αρκτικός μέλι από ανθούς δάσους της περιοχής γύρω από το Ούλου είναι γνωστός σε όλη τη Φινλανδία και εκτιμάται ως ένα καθαρό φυσικό προϊόν με μια εξαιρετική, αρωματική-φρουτώδη γεύση.

Οι παράκτιες περιοχές κατά μήκος του ποταμού Kiiminkijoki στην βόρεια φινλανδική περιοχή Nordösterbotten φιλοξενούν μια απίστευτη ποικιλία σπάνιων φυτικών ειδών. Το μέλι τους έχει ήπια, γλυκιά γεύση. Οι παράκτιες περιοχές κατά μήκος του ποταμού Kiiminkijoki στην βόρεια φινλανδική περιοχή Nordösterbotten φιλοξενούν μια απίστευτη ποικιλία σπάνιων φυτικών ειδών, συμπεριλαμβανομένων της Σιβηρικής Πρίμουλας, του Αρκτικού Ιτιάς και του Οφθαλμού. Αυτά βρίσκουν ένα ασφαλές σπίτι στην ανέγγιχτη φύση κατά μήκος του Kiiminkijoki, κοντά στην πόλη Oulu. Για τις μέλισσες σε αυτή την περιοχή, η πλούσια ανθοφορία είναι μια πολύτιμη πηγή νέκταρ και η βάση για τη ήπια, γλυκιά-λουλουδένια γεύση του άγριου ανθόμελου από την καθαρή φύση της βόρειας Φινλανδίας.

Βαυαρική καλοκαιρινή ανθοφορία απευθείας από το Μόναχο Στη Βαυαρία ξέρουν: Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το καλό. Το ίδιο γνωρίζουν και οι μέλισσες, που κοντά στο Ολυμπιακό Πάρκο του Μονάχου βρίσκουν ηλιόλουστα άνθη, δέντρα και μούρα, που αποτελούν τη βάση για αυτό το μέλι.

Όταν το χιόνι έχει λιώσει από τα χωράφια και ο ήλιος λάμπει όλο και πιο δυνατά και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα κάθε μέρα, η Βόρεια Γερμανία μεταμορφώνεται τον Μάιο σε μια θάλασσα από κίτρινα λουλούδια ελαιοκράμβης. Αυτή την εποχή, ο αέρας μυρίζει το μοναδικό γλυκό, λουλουδάτο άρωμα των λουλουδιών ελαιοκράμβης. Οι μέλισσές μας εργάζονται ακούραστα αυτή την εποχή, συλλέγοντας το νέκταρ των λουλουδιών ελαιοκράμβης και διατηρώντας έτσι το μοναδικό τους άρωμα για όλο το χρόνο. Όταν ανοίγει κανείς ένα βάζο με μέλι ελαιοκράμβης, είναι σαν να κρατάει ένα μικρό κομμάτι της άνοιξης στα χέρια του. Λόγω της ήπιας-γλυκιάς του μυρωδιάς, αυτό το λεπτό-κρεμώδες, ανοιχτόχρωμο μέλι δεν πρέπει να λείπει από κανένα πρωινό τραπέζι ως η τέλεια ενεργειακή αρχή της ημέρας!

Λετονία: Η χώρα των απέραντων λιβαδιών, των πελαργών, των πευκοδασών και των παραλιών με κεχριμπάρι προσφέρει με τα α untouched ερείπια του μια ιδιαίτερη αρωματική λετονική μελίτη. Για να σας προσφέρουμε αυτόν τον απόλυτο κορυφαίο μέλι, ψάξαμε για πολύ καιρό στους Λετονούς μελισσοκόμους για το καλύτερο μελίτη και τώρα μπορούμε επιτέλους να σας το προσφέρουμε. Προέρχεται από μια μελισσοκομία νότια του κόλπου της Ρίγας από την Κουρλάνδη και έχει συλλεχθεί με υψηλή επαγγελματικότητα και πολλή αγάπη. Αν σας αρέσει το αρωματικό μέλι, αυτή η μελίτη είναι η καλύτερη επιλογή για εσάς!

Αυτή η ιδιαίτερη μέλι-λιχουδιά συνδυάζει τέλεια τόσο την φρουτώδη όσο και την ανθώδη νότα σε ένα βάζο μελιού. Ως βάση μελιού χρησιμοποιούμε αποκλειστικά απαλό-κρεμώδες, ήπιο μέλι της άνοιξης. Για την φρουτώδη νότα χρησιμοποιούμε τον χυμό ηλιοκαμένων σμέουρων και για την μοναδική ανθώδη νότα καθαρό αιθέριο έλαιο από τριαντάφυλλο Δαμασκού. Σε αυτόν τον συνδυασμό, αυτή η δημιουργία μελιού προσφέρει μια ασύγκριτη γευστική εμπειρία, που θυμίζει την μυρωδιά του καλοκαιριού και θα σας προσφέρει μια ανάμνηση του καλοκαιριού στο πρωινό σας ψωμί! Συστατικά: Γερμανικό ανθόμελο, σκόνη σμέουρων, αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου Δαμασκού.

Ο μέλι από άνθη σμέουρου είναι μια ιδιαίτερη σουηδική μέλι ειδικότητα. Ενώ η φύση προς τον βορρά στη Σουηδία κυριαρχείται ολοένα και περισσότερο από μύρτιλα και κράνα και πολύ ψηλά στον βορρά και από μούρα Molte, ο νότος της Σουηδίας είναι γνωστός για την πλούσια βλάστηση σμέουρων στις άκρες των δασών. Αυτό το μέλι προέρχεται από μια μικρή μελισσοκομία κοντά στο Κάλμαρ και είναι προϊόν της Hanse Honig. Οι μέλισσες βρίσκονται εκεί στη μέση της πιο όμορφης φύσης και το καλοκαίρι απολαμβάνουν τα πολλά άγρια άνθη σμέουρου. Η γεύση είναι γλυκιά και απαλή, αλλά ταυτόχρονα πολύ χαρακτηριστική για καλό μέλι από άνθη σμέουρου. Μαζί με την κρεμώδη υφή του, είναι περισσότερο από κατάλληλο για το πρωινό της Κυριακής.

220 ml είσοδος σπείρωμα 68 mm Βάζο με μέλι DIB 1/4 kg είσοδος σπείρωμα 68 mm Αριθμός άρθρου: 2wc02056 Διάμετρος: 61,0 mm Βάρος: 137,0 g Χρώμα γυαλιού: λευκό Ύψος: 76,0 mm Στόμιο: είσοδος σπείρωμα 68 mm Όγκος γεμάτο: 220 ml ± ml

406 ml Είσοδος σπείρωμα 82 mm Βάζο μελιού DIB 1/2 kg Είσοδος σπείρωμα 82 mm Αριθμός άρθρου: 2wc02052 Διάμετρος: 83,0 mm Βάρος: 225,0 g Χρώμα γυαλιού: λευκό Ύψος: 95,5 mm Στόμιο: Είσοδος σπείρωμα 82 mm Όγκος γεμάτο: 406 ml ± ml

Φαντασμένες μέλισσες δεν υπάρχουν μόνο στη Reeperbahn. Στις λεωφόρους με λεύκες, σε πολλούς κήπους και πάρκα μεταξύ Alster και Elbe, οι μέλισσές μας συλλέγουν νέκταρ για ένα μέλι της γεύσης που είναι τόσο ποικιλόμορφη όσο και η ίδια η Χανσεατική πόλη.

Οι δασικές εκτάσεις στην περιοχή γύρω από το Σοδάνκιλα, μια αραιοκατοικημένη περιοχή στη Κεντρική Λαπωνία, είναι το καλοκαίρι γεμάτες από μια θάλασσα ανθισμένων μύρτιλων. Λόγω του πολύ σύντομου καλοκαιριού πάνω από τον Αρκτικό Κύκλο (Ιούνιος έως Αύγουστος), οι μέλισσες έχουν πολύ λίγο χρόνο για να συλλέξουν μέλι. Αυτή η κατάσταση και η αρωματική-καυτερή γεύση του μέλιτος από ανθισμένα μύρτιλα τον καθιστούν πολύτιμη σπανιότητα.

Πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο, γύρω από τη λίμνη Οραγιάρβι, οι βόρειες άγριες βατομουριές ευδοκιμούν σε πολλές περιοχές. Αυτό το μέλι έχει καραμελένια, γλυκιά γεύση. Πέρα από τον Αρκτικό Κύκλο, γύρω από τη λίμνη Οραγιάρβι, οι βόρειες άγριες βατομουριές ευδοκιμούν σε πολλές περιοχές. Αυτές προσελκύουν το καλοκαίρι, μεταξύ Μαΐου και Ιουνίου, τις μέλισσες με τα μικρά ροζ-άσπρα άνθη τους. Το αρκτικό μέλι βατόμουρου που συλλέγεται εκεί εντυπωσιάζει με το χρώμα του που θυμίζει κεχριμπάρι και τη γλυκιά, καραμελένια γεύση του που προέρχεται από τον βόρειο ήλιο και την παρθένα φύση της Λαπωνίας.

Μέλι από καλοκαιρινά λουλούδια απευθείας από την πρωτεύουσα της Γερμανίας, το Βερολίνο »Το επόμενο μεγάλο πράγμα« μετά το ντονέρ και το κάρυ-λουκάνικο; Ξέρουμε αν το urbaney θα καταφέρει να μπει στις τάξεις των τυπικών «φαγητών της ψυχής» του Βερολίνου; Όμως ένα είναι σίγουρο: Περισσότερη ποικιλία και περισσότερη «Βερολίνο» σε ένα μέλι δεν γίνεται.

Μέλι από ανθισμένα καλοκαίρια απευθείας από την πόλη Χανσεατική του Αμβούργου Από πού προέρχεται το "Hummel, Hummel"; Οι μέλισσες μας από το Αμβούργο είναι "middenmang as blots dorbie" – μέσα στη δράση και όχι απλά παρούσες. Μεταξύ Άλστερ και Έλβης παράγουν αυθεντικό μέλι της πόλης του Αμβούργου. Δεν υπάρχει πιο "Αμβούργο" από αυτό το μέλι!

Στη Βόρεια Φινλανδία, το μέλι με εκχύλισμα από την πεύκη της τούνδρας θεωρείται ιδιαίτερη λιχουδιά. Μαζί με αυτό το μέλι δημιουργείται μια αυθεντική βόρεια φινλανδική σπεσιαλιτέ. Στη Βόρεια Φινλανδία, το μέλι με εκχύλισμα από την πεύκη της τούνδρας θεωρείται ιδιαίτερη λιχουδιά. Χάρη στη καπνιστή του νότα, αυτό το μέλι είναι επίσης ιδανικό για ψήσιμο, ως μαρινάδα για κρέας και τόφου. Ως βάση χρησιμοποιείται ο πιο εκλεκτός μέλι από ανθούς δάσους από τα εκτενή δάση γύρω από το Ούλου. Αυτό το μέλι είναι ιδιαίτερα πολυδιάστατο και αρωματικό στη γεύση, γεγονός που το καθιστά παραδοσιακά πολύ κατάλληλο για αυτή την εξαιρετική δημιουργία μελιού. Επιπλέον, σε κάθε κουτί περιλαμβάνεται μια σακουλίτσα με αυθεντικά αρκτικά μπαχαρικά για ψήσιμο, από 100% βόρεια φινλανδική καλλιέργεια, για την τέλεια και αυθεντική ολοκλήρωση των νόστιμων λιχουδιών στο ψήσιμο.

Hela Brotmarinade BBQ πικάντικη, καπνιστή και με μέλι σε κουβά 3 Kg. Ανακαλύψτε τη νερού βάσης Hela Brotmarinade BBQ για την προετοιμασία ψωμιού και μικρών αρτοσκευασμάτων. Αρωματικά μπαχαρικά όπως σκόρδο και κρεμμύδι, σε συνδυασμό με μια αποκλειστική γεύση καπνού, προσφέρουν στα ζυμάρια μια ιδιαίτερη γεύση BBQ. Ειδικά για τα αρτοσκευάσματα έχουμε αναπτύξει και άλλες υγρές γεύσεις για εσάς. Διακρίνουμε εδώ μεταξύ μαρινάδων ψωμιού και επικάλυψης ψωμιού. Μαρινάδες ψωμιού: Υγρές μαρινάδες βάσης νερού για άλειμμα ψωμιού και μικρών αρτοσκευασμάτων. Ιδανικές και για ενσωμάτωση σε ζυμάρια, καθώς είναι μειωμένες σε αλάτι. Επικαλύψεις ψωμιού: Υγρές μαρινάδες βάσης ελαίου για άλειμμα ψωμιού και μικρών αρτοσκευασμάτων. Προσφέρουμε στον τομέα των ποιοτικών ξηρών μπαχαρικών αρκετές εκατοντάδες διαφορετικές μίξεις για παραγωγούς τροφίμων από όλους τους τομείς. E-Mail: info@hela.eu Τηλ.: +49 4102 496-0 Ιστοσελίδα: www.hela.eu

Ιδιαίτερα ήπια ανθοκόκκοι από τη Λετονία Για τους λετονικούς ανθοκόκκους μας, έχουμε δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην ήπια γεύση του κόκκου. Οι κόκκοι τείνουν συχνά να έχουν μια ελαφρώς πικρή νότα, αυτή η ποικιλία κόκκων από τα λουλούδια του λετονικού καλοκαιριού είναι ιδιαίτερα ήπια στη γεύση. Γι' αυτό, αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη ως πλούσια σε πρωτεΐνη επικάλυψη για μούσλι ή για γιαούρτι.